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谷氨酸鈉是什么呢？

2021-07-20 12:38 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

谷氨酸鈉是什么呢？

回答1
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高天副主任醫(yī)師

西京醫(yī)院

三級(jí)甲等

外科

谷氨酸鈉實(shí)際上就是味精這種調(diào)料的主要成分，是由谷氨酸根離子和鈉離子所組成而形成的鹽。不少人在烹飪的過(guò)程中都會(huì)使用到味精，但是很多人認(rèn)為味精對(duì)人的身體是有害的。實(shí)際上味精的食用只要在正常的范圍之內(nèi)，對(duì)人體健康不會(huì)帶來(lái)任何的損害。因此人們只要不過(guò)量食用谷氨酸鈉這種氨基酸鹽，那么就不會(huì)使得個(gè)人健康受損。
2021-07-20 12:40

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什么是肝性腦病? 　　肝性腦病(hepnic encephalopathy)是嚴(yán)重肝臟病由于急性或慢性肝細(xì)胞功能衰竭所致的大腦功能障礙。是以代謝紊亂為基礎(chǔ)，以意識(shí)改變和昏迷為主要表現(xiàn)的一組臨床綜合征。過(guò)去曾稱為肝性昏迷，因昏迷只是肝性腦病全過(guò)程的一個(gè)表現(xiàn)，且某些門(mén)一體分流的患者，僅有意識(shí)行為改變而并不發(fā)生昏迷，故肝性昏迷一詞已很少采用。其主要臨床表現(xiàn)是意識(shí)障礙、行為失常和昏迷。門(mén)體分流性腦病(portosystemic encepHabpathy，PSE)強(qiáng)調(diào)門(mén)靜脈高壓，門(mén)靜脈與腔靜脈間有側(cè)支循環(huán)存在，從而使大量門(mén)靜脈血繞過(guò)肝臟流入體循環(huán)，是腦病發(fā)生的主要機(jī)制。亞臨床或隱性肝性腦病(subclinical or latent HE)指無(wú)明顯臨床表現(xiàn)和生化異常，僅能用精細(xì)的智力試驗(yàn)和(或)電生理檢測(cè)才可做出診斷的肝性腦病。查看全文»

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