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菠菜是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，如果與牛奶、雞蛋、牡蠣、番茄、臘肉等食物一起吃，可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)石。如果對(duì)食物搭配疑慮，建議到醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢(xún)。 1.牛奶：牛奶中含有較多的鈣，如果與菠菜中的草酸結(jié)合，可能會(huì)形成草酸鈣，增加結(jié)石發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 2.雞蛋：蛋黃中也含有一定的草酸，如果與菠菜同吃，可能會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)草酸含量增加，形成草酸鹽，引起結(jié)石。 3.牡蠣：牡蠣屬于高嘌呤類(lèi)食物，進(jìn)入人體以后可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平增高，如果與菠菜同吃，通常會(huì)增加結(jié)石的發(fā)生幾率。 4.番茄：番茄和菠菜都屬于富含草酸類(lèi)的食物，由于草酸可以在體內(nèi)與鈣、酶等礦物質(zhì)結(jié)合形成草酸鹽，因此兩者同吃可能會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。 5.臘肉：菠菜如果與臘肉一起吃，臘肉中過(guò)多的鹽分，可能會(huì)影響菠菜中的草酸排泄，誘發(fā)結(jié)石。 雖然菠菜和上述食物在一起吃會(huì)出現(xiàn)結(jié)石，但是只有在長(zhǎng)期、過(guò)量食用的情況下才可能會(huì)出現(xiàn)，建議在食材搭配合理，適當(dāng)增加飲水量，保持作息規(guī)律，有助于維持身體健康。