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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何興祥 主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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黃曲霉素中毒的形成主要與攝入受污染的食物、長(zhǎng)期接觸、儲(chǔ)存不當(dāng)、誤食以及個(gè)體差異等有關(guān)。健康問(wèn)題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。 1. 攝入受污染食物：如發(fā)霉的谷物（玉米、小麥、大米）、堅(jiān)果（花生、核桃）等，這些食物在儲(chǔ)存過(guò)程中易滋生黃曲霉菌。 2. 長(zhǎng)期接觸：在特定工作環(huán)境中，長(zhǎng)期接觸黃曲霉素污染的物品，可能通過(guò)呼吸道或皮膚吸收。 3. 儲(chǔ)存不當(dāng)：食物儲(chǔ)存環(huán)境潮濕、溫度過(guò)高，為黃曲霉菌生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。 4. 誤食：對(duì)食物是否發(fā)霉判斷失誤，誤食用了含有黃曲霉素的食物。 5. 個(gè)體差異：不同個(gè)體對(duì)黃曲霉素的代謝和解毒能力不同，有些人更易中毒。 總之，預(yù)防黃曲霉素中毒要注意食物的儲(chǔ)存和選擇，避免食用發(fā)霉變質(zhì)的食物，保持良好的儲(chǔ)存環(huán)境。
2024-11-19 11:06
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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