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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何興祥 主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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飲用未熟的豆?jié){可能會中毒，這是因為未熟豆?jié){中含有一些有害成分，如皂甙、胰蛋白酶抑制劑、植物紅細(xì)胞凝集素等。這些成分可能會對人體造成不良影響，如胃腸道不適、過敏反應(yīng)等。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。 1. 皂甙：這是一種表面活性劑，能引起胃腸道刺激，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 胰蛋白酶抑制劑：會抑制人體內(nèi)胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。 3. 植物紅細(xì)胞凝集素：可使紅細(xì)胞凝集，引起凝血反應(yīng)，影響血液循環(huán)。 4. 個體差異：不同人的體質(zhì)和健康狀況不同，對未熟豆?jié){中有害物質(zhì)的耐受程度也有所不同。體質(zhì)較弱或本身有胃腸道疾病的人，更容易出現(xiàn)中毒癥狀。 5. 攝入量：攝入未熟豆?jié){的量也會影響中毒的可能性和嚴(yán)重程度。攝入量越大，中毒風(fēng)險越高。 為避免豆?jié){中毒，一定要將豆?jié){徹底煮熟。如果飲用未熟豆?jié){后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-11-19 14:35
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
