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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何興祥 主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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吃七八分熟的豆角有可能會(huì)中毒，這是因?yàn)槎菇侵泻幸恍?duì)人體有害的物質(zhì)，如皂素和植物血凝素等。中毒癥狀可能包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等。若身體感到不適，務(wù)必立刻就診，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切勿自行開處方。 1. 豆角中的皂素會(huì)刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道炎癥反應(yīng)。 2. 植物血凝素會(huì)影響紅細(xì)胞的正常功能，導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。 3. 未熟透的豆角中這些有害物質(zhì)含量較高，食用后易引發(fā)中毒。 4. 個(gè)人的體質(zhì)差異也會(huì)影響中毒的可能性和癥狀的嚴(yán)重程度。 5. 食用量的多少也與中毒的風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，食用量越大，中毒風(fēng)險(xiǎn)越高。 為避免豆角中毒，烹飪時(shí)一定要確保豆角熟透。如果食用后出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。
2024-11-19 14:49
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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