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過期牛奶對兒童成長有哪些營養(yǎng)秘密?

過期牛奶對兒童成長有哪些營養(yǎng)秘密?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李海浪 主任醫(yī)師

    東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院

    三級甲等

    兒科

    過期牛奶對兒童成長有一定營養(yǎng)作用,含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等。 1. 蛋白質(zhì):過期牛奶中的蛋白質(zhì)雖可能有一定程度變性,但仍可被分解為氨基酸,為兒童提供身體生長發(fā)育所需的物質(zhì)基礎(chǔ),有助于肌肉、骨骼等組織的構(gòu)建。 2. 鈣:鈣是兒童骨骼和牙齒發(fā)育的重要元素,過期牛奶中的鈣含量依然可觀,能幫助兒童維持骨骼的正常生長和強度。 3. 磷:磷與鈣協(xié)同作用,對兒童骨骼和牙齒的礦化過程有重要意義,有助于提高骨骼的硬度和韌性。 4. 維生素A:對兒童的視力發(fā)育至關(guān)重要,能維持正常的視覺功能,預(yù)防夜盲癥等眼部疾病。 5. 維生素D:可促進腸道對鈣、磷的吸收,有助于提高血鈣和血磷的水平,進而促進骨骼的健康發(fā)育。 過期牛奶中的這些營養(yǎng)成分對兒童成長有一定益處,但需注意的是,過期牛奶可能滋生細菌等有害物質(zhì),不能直接飲用??蓪⑵浜侠砝茫缰谱鞒擅婺さ韧庥?,以發(fā)揮其營養(yǎng)價值。

    2025-02-28 14:51
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