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誤食過(guò)期維C可能產(chǎn)生多種情況，如藥效降低、胃腸道不適、過(guò)敏反應(yīng)、微生物污染、影響其他藥物效果等。 1. 藥效降低：過(guò)期后維C化學(xué)結(jié)構(gòu)可能變化，導(dǎo)致其抗氧化、增強(qiáng)免疫力等功效減弱，無(wú)法達(dá)到預(yù)期保健或治療效果。 2. 胃腸道不適：過(guò)期維C可能變質(zhì)，刺激胃腸道，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 過(guò)敏反應(yīng)：變質(zhì)維C可能產(chǎn)生新物質(zhì)，成為過(guò)敏原，使食用者出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸急促等過(guò)敏癥狀。 4. 微生物污染：過(guò)期藥品易被細(xì)菌、霉菌等微生物污染，食用后可能引起感染，危害健康。 5. 影響其他藥物效果：若同時(shí)服用其他藥物，過(guò)期維C可能與它們相互作用，影響藥效或增加不良反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。 誤食過(guò)期維C后，若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。為避免不良后果，日常要妥善保存藥品，定期檢查有效期。若不確定是否有危害，也可咨詢醫(yī)生。