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當(dāng)運(yùn)動(dòng)遇上蛋白質(zhì)變性，身體會(huì)出現(xiàn)能量供應(yīng)、肌肉修復(fù)、免疫調(diào)節(jié)、代謝水平、酸堿平衡等方面的變化。 1. 能量供應(yīng)：運(yùn)動(dòng)中蛋白質(zhì)變性，部分分解為氨基酸供能，維持運(yùn)動(dòng)所需能量。 2. 肌肉修復(fù)：變性蛋白質(zhì)會(huì)刺激身體啟動(dòng)修復(fù)機(jī)制，合成新蛋白質(zhì)來修復(fù)和增長(zhǎng)肌肉。 3. 免疫調(diào)節(jié)：免疫蛋白變性可能影響免疫功能，使身體抵抗力在短時(shí)間內(nèi)有所波動(dòng)。 4. 代謝水平：蛋白質(zhì)變性會(huì)加快身體代謝，促進(jìn)新陳代謝廢物排出。 5. 酸堿平衡：蛋白質(zhì)變性產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，會(huì)影響體內(nèi)酸堿平衡，身體需進(jìn)行調(diào)節(jié)。 運(yùn)動(dòng)時(shí)蛋白質(zhì)變性對(duì)身體的影響是多方面的，涉及能量、肌肉、免疫、代謝和酸堿平衡等。這些變化相互關(guān)聯(lián)，共同維持身體在運(yùn)動(dòng)中的生理狀態(tài)。了解這些影響，有助于科學(xué)運(yùn)動(dòng)和合理營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。