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大蝦配維C會(huì)中毒真相與誤區(qū)大對(duì)比

2025-04-13 22:53 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問(wèn)題：

大蝦配維C會(huì)中毒真相與誤區(qū)大對(duì)比

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

梁子敬主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級(jí)甲等

急診科

大蝦配維C會(huì)中毒存在諸多真相與誤區(qū)，涉及維生素C劑量、蝦的種類、個(gè)體差異、化學(xué)反應(yīng)條件、謠言傳播等方面。 1. 維生素C劑量：正常飲食中攝入的維生素C劑量較低，與大蝦搭配一般不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，只有大量攝入維生素C才可能有風(fēng)險(xiǎn)。 2. 蝦的種類：不同種類的蝦，其體內(nèi)砷含量不同，只有特定高砷含量的蝦與大量維C結(jié)合才可能產(chǎn)生危害。 3. 個(gè)體差異：不同人的身體代謝能力不同，對(duì)可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)的耐受和解毒能力有別。 4. 化學(xué)反應(yīng)條件：蝦中的砷要轉(zhuǎn)化為有毒的砒霜需要特定的化學(xué)反應(yīng)條件，正常食用情況很難滿足。 5. 謠言傳播：該說(shuō)法可能是謠言以訛傳訛，缺乏科學(xué)依據(jù)的廣泛傳播造成了人們的誤解。大蝦配維C會(huì)中毒的說(shuō)法存在很大誤區(qū)，在正常飲食情況下，兩者搭配不會(huì)導(dǎo)致中毒。但為謹(jǐn)慎起見(jiàn)，也不宜過(guò)量食用。若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-04-14 02:11

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什么是中毒? 　　有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。查看全文»

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