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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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生吃大蔥有助于遠(yuǎn)離慢性病,主要是因其具有抗菌消炎、改善心血管健康、增強(qiáng)免疫力等作用。 1. 抗菌消炎:大蔥中含有的大蒜素等成分,有強(qiáng)大抗菌消炎能力,能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等病菌,減少因細(xì)菌感染引發(fā)的疾病,降低慢性病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 2. 改善心血管健康:大蔥富含維生素C、葉酸和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。維生素C可抗氧化,防止血管內(nèi)皮損傷;葉酸有助于降低同型半胱氨酸水平;鉀能促進(jìn)鈉排出,有助于維持血壓穩(wěn)定,降低心血管疾病發(fā)生幾率。 3. 增強(qiáng)免疫力:大蔥含有的硫化物等生物活性成分,能刺激和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性,提高機(jī)體抵御疾病能力,預(yù)防多種慢性病。 生吃大蔥在抗菌消炎、改善心血管健康和增強(qiáng)免疫力等方面發(fā)揮積極作用,從而幫助人們遠(yuǎn)離部分慢性病。但不能僅依靠吃大蔥預(yù)防慢性病,還需保持健康生活方式。
2025-04-23 00:35
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