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家庭幫助糖尿病患者正確吃生花生，需注意控制量、選擇合適時(shí)間、搭配食物、觀察血糖及了解營養(yǎng)特點(diǎn)等。 1. 控制量：生花生熱量較高，糖尿病患者每日食用量宜控制在10-15顆，避免過量攝入導(dǎo)致血糖、血脂升高。 2. 選擇合適時(shí)間：可在兩餐之間吃生花生，避免餐后馬上吃，以減少血糖波動(dòng)。 3. 搭配食物：搭配蔬菜、全谷物等富含膳食纖維的食物，延緩花生中脂肪和碳水化合物的吸收，穩(wěn)定血糖。 4. 觀察血糖：食用生花生后，要關(guān)注患者血糖變化，了解花生對其血糖的影響，以便調(diào)整飲食。 5. 了解營養(yǎng)特點(diǎn)：生花生富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，但脂肪含量高，家庭應(yīng)清楚其營養(yǎng)特點(diǎn)，合理安排飲食。 家庭在幫助糖尿病患者吃生花生時(shí)，要從多方面進(jìn)行關(guān)注和調(diào)整，使患者既能享受生花生的營養(yǎng)，又能穩(wěn)定控制血糖。