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糖尿病適用糖的研發(fā)新突破涉及糖醇類、低聚糖、天然甜味劑、人工合成甜味劑、新型糖類復(fù)合物等方面。 1. 糖醇類：如木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等，在人體內(nèi)代謝途徑與胰島素?zé)o關(guān)，升糖指數(shù)較低，可部分替代蔗糖等傳統(tǒng)糖類。 2. 低聚糖：像低聚果糖、低聚半乳糖等，具有調(diào)節(jié)腸道菌群等保健功能，且甜度較低，對(duì)血糖影響較小。 3. 天然甜味劑：例如甜菊糖苷、羅漢果甜苷等，從植物中提取，甜度高、熱量低，幾乎不影響血糖水平。 4. 人工合成甜味劑：包括阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等，甜度極高，用量極少就能達(dá)到所需甜度，對(duì)血糖無明顯影響。 5. 新型糖類復(fù)合物：科研人員正在研發(fā)一些新型糖類復(fù)合物，兼具口感和較低的血糖反應(yīng)。 糖尿病適用糖的研發(fā)新突破為糖尿病患者提供了更多的飲食選擇，有助于他們?cè)诳刂蒲堑耐瑫r(shí)滿足對(duì)甜味的需求。但患者在選擇時(shí)仍需謹(jǐn)慎，應(yīng)根據(jù)自身情況合理選用。