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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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曾龍?bào)A 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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南瓜粥成為糖尿病患者理想主食，原因有升糖指數(shù)較低、富含膳食纖維、營養(yǎng)豐富、飽腹感強(qiáng)、有助于控制體重等。 1.升糖指數(shù)較低：相較于一些精制谷物制成的主食，南瓜粥的升糖指數(shù)相對不高，食用后血糖上升速度較為平緩。 2.富含膳食纖維：南瓜粥中含有豐富的膳食纖維，可延緩碳水化合物的吸收，從而穩(wěn)定血糖水平。 3.營養(yǎng)豐富：南瓜富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素C、鉀等，能為糖尿病患者提供必要的營養(yǎng)支持。 4.飽腹感強(qiáng)：適量食用南瓜粥能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。 5.有助于控制體重：南瓜粥熱量相對較低，對于需要控制體重的糖尿病患者較為友好。 綜上所述，南瓜粥因升糖指數(shù)較低、富含膳食纖維等優(yōu)勢，成為糖尿病患者較為理想的主食選擇，但食用時(shí)也需注意適量。
2025-04-25 08:07
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