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老年人貧血可通過多種飲食方案補血，如增加富含鐵的食物、攝入高蛋白食物、補充維生素C食物、食用富含葉酸和維生素B12的食物、喝補血湯品等。 1. 富含鐵的食物：鐵是造血的重要元素，可多吃動物肝臟、瘦肉、豆類等，能提高血紅蛋白水平。 2. 高蛋白食物：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，牛奶、雞蛋、魚肉等高蛋白食物，有助于血細胞的生成。 3. 補充維生素C食物：維生素C能促進鐵的吸收，橙子、草莓、獼猴桃等水果可適當(dāng)多吃。 4. 富含葉酸和維生素B12的食物：葉酸和維生素B12參與造血過程，綠葉蔬菜、堅果、全麥食品等可滿足需求。 5. 喝補血湯品：紅棗桂圓湯、豬肝菠菜湯等，有一定的補血作用。 合理的飲食對老年人貧血有改善作用，但如果貧血嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)檢查治療。飲食調(diào)整可作為輔助手段，幫助提升血液質(zhì)量。