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食物在結(jié)石治療中有諸多新作用，如增加水分攝入、提供枸櫞酸鹽、補充維生素、調(diào)節(jié)草酸攝入、降低動物蛋白攝入等。 1. 增加水分攝入：多喝水可稀釋尿液，減少結(jié)石成分的濃度，降低結(jié)石形成風險，像西瓜、黃瓜等含水量高的食物有助于增加水分攝入。 2. 提供枸櫞酸鹽：枸櫞酸鹽能抑制結(jié)石形成，柑橘類水果如檸檬、橙子等富含枸櫞酸鹽。 3. 補充維生素：維生素B6可降低草酸鹽的生成，香蕉、全麥食品等富含維生素B6；維生素K有助于減少鈣的吸收，綠葉蔬菜中含有豐富的維生素K。 4. 調(diào)節(jié)草酸攝入：菠菜、草莓等富含草酸的食物過量食用會增加草酸鈣結(jié)石風險，適當控制這類食物攝入有助于結(jié)石治療。 5. 降低動物蛋白攝入：過多攝入動物蛋白會增加尿鈣、尿酸的排泄，減少結(jié)石復(fù)發(fā)，可適當減少肉類、海鮮等的攝入。 食物在結(jié)石治療中具有一定的輔助作用，通過合理的飲食調(diào)整，可在一定程度上促進結(jié)石治療和預(yù)防復(fù)發(fā)。但食物不能替代正規(guī)的醫(yī)學治療，結(jié)石患者仍需及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。