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潰瘍性結(jié)腸炎是結(jié)腸和直腸慢性非特異性炎癥疾病。食療可輔助緩解癥狀，如山藥芡實(shí)粥、薏仁紅豆粥、南瓜粥、胡蘿卜湯、雞蛋羹等。 1. 山藥芡實(shí)粥：山藥和芡實(shí)有健脾益胃功效，煮成粥易消化，能減輕腸道負(fù)擔(dān)，利于腸道黏膜修復(fù)。 2. 薏仁紅豆粥：薏仁與紅豆可祛濕利水，對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎因濕氣重導(dǎo)致的腹瀉有緩解作用。 3. 南瓜粥：南瓜含果膠，能保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合。 4. 胡蘿卜湯：胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)，有健脾和胃作用，可改善腸道功能。 5. 雞蛋羹：雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，做成雞蛋羹質(zhì)地柔軟，易吸收，能補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)。 食療對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎有一定輔助作用，但不能替代藥物治療。患者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下治療，同時(shí)結(jié)合合理食療促進(jìn)康復(fù)。