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拐棗泡酒或可成為肝臟守護(hù)者，與其含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)，如有機(jī)酸、黃酮類、多糖、維生素、礦物質(zhì)等。 1. 有機(jī)酸：能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減輕肝臟消化負(fù)擔(dān)，利于肝臟正常代謝。 2. 黃酮類：具有抗氧化作用，可清除自由基，減少自由基對(duì)肝臟細(xì)胞的損傷，保護(hù)肝臟細(xì)胞。 3. 多糖：能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)免疫力，幫助機(jī)體抵御病毒和細(xì)菌對(duì)肝臟的侵害。 4. 維生素：如維生素C等，參與肝臟的解毒過(guò)程，促進(jìn)肝臟內(nèi)毒素排出。 5. 礦物質(zhì)：如鋅、硒等，對(duì)維持肝臟正常的生理功能有重要作用。 拐棗泡酒因含多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)肝臟有一定保護(hù)作用，但不能替代藥物治療肝臟疾病。若肝臟出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院肝病科就診，遵醫(yī)囑治療。