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吃螃蟹存在諸多禁忌，包括不宜與寒性食物同食、過敏者禁食、消化系統(tǒng)疾病患者慎食、避免與鞣酸含量高的食物同食、不能吃死蟹等。 1. 不宜與寒性食物同食：螃蟹本身性寒，若再與苦瓜、西瓜、綠豆等寒性食物一起吃，易加重體內(nèi)寒氣，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 過敏者禁食：對螃蟹過敏的人群食用后，可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)，嚴(yán)重的會危及生命。 3. 消化系統(tǒng)疾病患者慎食：患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等消化系統(tǒng)疾病的人，螃蟹蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，不易消化，食用后可能會加重病情。 4. 避免與鞣酸含量高的食物同食：如柿子、茶葉等，鞣酸會與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致腹痛、嘔吐等。 5. 不能吃死蟹：死蟹體內(nèi)會產(chǎn)生大量細(xì)菌，食用后容易引起食物中毒。 了解吃螃蟹的這些禁忌，有助于在享受美食的同時(shí)保障身體健康。食用時(shí)需多加注意，避免因不當(dāng)飲食引發(fā)身體不適。