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吃柿子時，不宜與螃蟹、牛奶、紅薯、海帶、酒等食物一起吃。 1. 螃蟹：螃蟹富含蛋白質(zhì)，與柿子中的鞣酸相遇，易凝結(jié)成不易消化的塊狀物，可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 牛奶：牛奶也是高蛋白食物，和柿子同食，鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合，影響胃腸的消化吸收，甚至可能導(dǎo)致消化不良。 3. 紅薯：紅薯含淀粉較多，吃后會使胃內(nèi)產(chǎn)生大量胃酸，而柿子中的鞣質(zhì)和果膠在胃酸作用下，易形成胃柿石。 4. 海帶：海帶中的鈣離子會與柿子中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能導(dǎo)致胃腸道不適。 5. 酒：酒味辛甘微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸與胃酸相遇，易形成結(jié)石。 在食用柿子時，需注意避免與上述食物搭配，以免對健康造成不良影響。若不慎搭配食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。