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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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林軼勤 副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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玉米骨頭湯補(bǔ)鈣降脂效果有限，影響因素有骨頭含鈣量、脂肪含量、烹飪方式、人體吸收能力、其他營養(yǎng)成分等。 1. 骨頭含鈣量：骨頭中的鈣以羥基磷灰石形式存在，很難溶解到湯里，湯中鈣含量較低。 2. 脂肪含量：骨頭含有較多脂肪，燉煮后大量脂肪融入湯中，過量飲用可能使血脂升高。 3. 烹飪方式：長時間燉煮雖使湯味道鮮美，但不能增加鈣的溶出量，反而增加脂肪含量。 4. 人體吸收能力：個體對鈣的吸收能力不同，受年齡、健康狀況等影響，即使湯中有鈣，吸收效果也因人而異。 5. 其他營養(yǎng)成分：玉米含膳食纖維等營養(yǎng)成分，可能促進(jìn)腸道蠕動，但對補(bǔ)鈣降脂作用不直接。 玉米骨頭湯補(bǔ)鈣降脂作用不明顯，若想補(bǔ)鈣降脂，可選擇牛奶、豆制品等含鈣高且脂肪低的食物，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3咀嚼片、維生素D滴劑等補(bǔ)充劑。選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師，膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品。
2025-06-26 19:53
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