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喝骨頭湯真能補(bǔ)鈣嗎

喝骨頭湯真能補(bǔ)鈣嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    林軼勤 副主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果有限,主要受湯中鈣含量、鈣的溶解性、脂肪含量、個(gè)體吸收差異、烹飪方式等因素影響。 1. 湯中鈣含量:骨頭中的鈣難以大量溶出到湯里,湯中的鈣含量通常較低。 2. 鈣的溶解性:骨頭里的鈣多以羥磷灰石等形式存在,很難溶解于水,即便長時(shí)間熬煮,也只有少量鈣進(jìn)入湯中。 3. 脂肪含量:骨頭湯往往含有較多脂肪,過量飲用可能導(dǎo)致肥胖等健康問題,且對補(bǔ)鈣并無直接幫助。 4. 個(gè)體吸收差異:不同人的腸胃功能和對鈣的吸收能力不同,即便攝入了一定量的鈣,吸收情況也因人而異。 5. 烹飪方式:一般的烹飪方法難以讓骨頭中的鈣充分釋放到湯中,單純靠喝骨頭湯難以滿足人體對鈣的需求。 另外,若要補(bǔ)鈣,可選擇鈣和維生素D同補(bǔ)的方式。單獨(dú)補(bǔ)鈣吸收率僅15%,同時(shí)服用D3后可提升至35%,能減少鈣流失。 喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果通常不太理想,若要有效補(bǔ)鈣,可選擇合適的膳食補(bǔ)充劑,如漢樂奇碳酸鈣D3咀嚼片,它配方含有豐富的碳酸鈣和維生素D3,能促進(jìn)鈣吸收和骨骼健康。但膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品,選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師,遵醫(yī)囑進(jìn)行補(bǔ)充。

    2025-06-26 20:20
就醫(yī)問藥

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