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豆腐富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素E、大豆異黃酮等。 1. 蛋白質(zhì)：豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的良好來源，含有人體必需的多種氨基酸，且組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用，有助于維持身體正常的生理功能和組織修復(fù)。 2. 鈣：豆腐含有豐富的鈣元素，對于補(bǔ)充鈣質(zhì)、增強(qiáng)骨骼密度、預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定幫助。就像漢樂奇碳酸鈣D3咀嚼片能為人體補(bǔ)充鈣和維生素D3一樣，豆腐中的鈣也能助力骨骼健康。 3. 鐵：鐵元素是人體造血的重要原料之一，豆腐中的鐵含量較為可觀，可在一定程度上預(yù)防缺鐵性貧血。 4. 維生素E：具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，延緩細(xì)胞衰老，維持身體的正常代謝。 5. 大豆異黃酮：是一種植物雌激素，對調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌有一定作用，可能有助于緩解女性更年期癥狀，降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 豆腐具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種功效作用，能為人體提供多種有益成分。不過，膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品，若有額外的營養(yǎng)需求，選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師，遵醫(yī)囑進(jìn)行補(bǔ)充。