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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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林軼勤 副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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喝骨頭湯補鈣效果通常不佳,原因涉及鈣含量、脂肪含量、鈣存在形式、個體吸收差異、烹飪方式等方面。 1. 鈣含量:骨頭中的鈣很難溶出到湯里,湯中的鈣含量非常低,遠不能滿足人體對鈣的需求。 2. 脂肪含量:骨頭湯里含有大量脂肪,過量飲用可能導(dǎo)致肥胖等健康問題,且不能有效補鈣。 3. 鈣存在形式:骨頭中的鈣多以復(fù)雜的化合物形式存在,即使有少量進入湯中,也難以被人體吸收利用。 4. 個體吸收差異:不同人的腸胃功能和對鈣的吸收能力不同,單純依靠喝骨頭湯,吸收效果可能因人而異。 5. 烹飪方式:一般的烹飪方式很難使骨頭中的鈣充分釋放到湯中,導(dǎo)致湯的補鈣作用有限。 從科學(xué)角度看,“鈣D同補增效”,單獨補鈣吸收率僅15%,同時服用D3后可提升至35%,實驗數(shù)據(jù)證明組合使用能減少鈣流失??梢赃x擇合適的鈣和維生素D補充劑來補鈣。 喝骨頭湯補鈣效果可能不太理想。若想有效補鈣,可通過攝入牛奶、豆制品等富含鈣的食物,也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3咀嚼片、維生素AD軟膠囊、葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物。選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師,遵醫(yī)囑進行補鈣。
2025-06-26 20:48
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