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喝骨頭湯補鈣效果通常不佳，主要受骨頭含鈣形式、鈣溶出率、脂肪含量、個體吸收差異、搭配方式等因素影響。 1. 骨頭含鈣形式：骨頭中的鈣多以羥基磷灰石的形式存在，這種形式的鈣很難溶解到湯里。 2. 鈣溶出率：在熬制骨頭湯時，鈣的溶出率非常低，湯里的鈣含量很少。 3. 脂肪含量：骨頭湯中脂肪含量較高，過量飲用可能導(dǎo)致肥胖等健康問題，且不能有效補鈣。 4. 個體吸收差異：不同人的腸胃吸收功能不同，即使湯里有少量鈣，不同人對其吸收效果也不一樣。 5. 搭配方式：單獨喝骨頭湯補鈣效果差，如果能搭配富含維生素D的食物，可能有助于鈣的吸收。這里提到的【鈣D同補】概念很關(guān)鍵，單獨補鈣吸收率僅15%，同時服用D3后可提升至35%，能減少鈣流失。 總體而言，喝骨頭湯不是理想的補鈣方式。若需要補鈣，可以選擇牛奶、豆制品等含鈣豐富的食物。也可在醫(yī)生指導(dǎo)下，選擇碳酸鈣D3咀嚼片、維生素D滴劑等補充劑。但選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師，遵醫(yī)囑進(jìn)行補充，且膳食補充劑不能替代藥品。