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什么骨頭湯最補(bǔ)鈣

什么骨頭湯最補(bǔ)鈣

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    林軼勤 副主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    含鈣量高、骨髓豐富、添加醋、燉煮時(shí)間長(zhǎng)、搭配其他高鈣食材的骨頭湯相對(duì)更補(bǔ)鈣,如牛骨湯、豬骨湯等。 1. 含鈣量高:牛骨、豬骨本身含鈣量相對(duì)較高,用它們熬制的湯在一定程度上能補(bǔ)充鈣,像牛骨湯富含多種礦物質(zhì)。 2. 骨髓豐富:骨髓中也含有一定的鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如豬筒骨骨髓較多,熬出的湯營(yíng)養(yǎng)更豐富。 3. 添加醋:在熬湯時(shí)加入適量的醋,有助于骨頭中的鈣溶解到湯里,增加湯的含鈣量。 4. 燉煮時(shí)間長(zhǎng):長(zhǎng)時(shí)間燉煮能讓骨頭中的鈣更好地溶出到湯中,一般建議燉煮2 - 3小時(shí)。 5. 搭配其他高鈣食材:在湯里加入海帶、豆腐等高鈣食材,能進(jìn)一步提高湯的補(bǔ)鈣效果。 選擇含鈣量高、骨髓豐富的骨頭,添加醋并長(zhǎng)時(shí)間燉煮,還可搭配其他高鈣食材的骨頭湯,有助于補(bǔ)鈣。不過(guò),骨頭湯中的鈣含量有限,必要時(shí)可通過(guò)服用漢樂(lè)奇碳酸鈣D3咀嚼片等補(bǔ)充劑來(lái)增加鈣攝入。漢樂(lè)奇碳酸鈣D3咀嚼片能促進(jìn)鈣吸收和骨骼健康,且方便咀嚼。但選擇前請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師,遵醫(yī)囑進(jìn)行補(bǔ)充。

    2025-06-26 21:09
就醫(yī)問(wèn)藥

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