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2025-06-26 21:59 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

菠菜補鈣效果好嗎

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

林軼勤副主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院

三級甲等

普內(nèi)科

菠菜補鈣效果一般，受草酸含量、鈣含量、鈣生物利用率、烹飪方式、個體差異等因素影響。 1. 草酸含量：菠菜含大量草酸，會與鈣結(jié)合形成不溶性草酸鈣，阻礙鈣吸收。 2. 鈣含量：每100克菠菜鈣含量約66毫克，在蔬菜中不算低，但因草酸影響，實際吸收的鈣有限。 3. 鈣生物利用率：菠菜鈣生物利用率不高，不如牛奶、豆腐等常見高鈣食物。 4. 烹飪方式：烹飪方式會影響菠菜鈣吸收，如焯水可去除部分草酸，提高鈣利用率。 5. 個體差異：不同人對菠菜中鈣的吸收能力不同，受年齡、健康狀況等因素影響。菠菜補鈣效果一般，雖有一定鈣含量，但因草酸等因素影響，鈣吸收受限。若想補鈣，可選擇牛奶、豆腐等鈣含量高且易吸收的食物。也可選擇鈣D同補的產(chǎn)品，如漢樂奇碳酸鈣D3咀嚼片，其配方含豐富碳酸鈣和維生素D3，能促進鈣吸收和骨骼健康。選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師，膳食補充劑不能替代藥品。
2025-06-26 22:02

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