年紀(jì)大了要補(bǔ)鈣,推薦八道高鈣食譜,常吃可以強(qiáng)健骨骼,身體健康
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回答1
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林軼勤 副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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適合老年人的高鈣食譜有牛奶燉蛋、豆腐魚頭湯、蝦皮小白菜、芝麻醬拌菠菜、海帶豆腐湯等。同時(shí),鈣D同補(bǔ)能增效,單獨(dú)補(bǔ)鈣吸收率僅15%,同時(shí)服用D3后可提升至35%。 1. 牛奶燉蛋:牛奶和雞蛋都是高鈣食物,兩者結(jié)合營(yíng)養(yǎng)豐富,口感嫩滑,易于消化。 2. 豆腐魚頭湯:豆腐富含鈣質(zhì),魚頭含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素D,有助于鈣的吸收。 3. 蝦皮小白菜:蝦皮是鈣的優(yōu)質(zhì)來源,小白菜富含維生素和膳食纖維,兩者搭配營(yíng)養(yǎng)均衡。 4. 芝麻醬拌菠菜:芝麻醬鈣含量高,菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì),這道菜補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵。 5. 海帶豆腐湯:海帶和豆腐都含有豐富的鈣,煮湯清淡可口,適合老年人。 這些高鈣食譜有助于老年人補(bǔ)充鈣質(zhì),強(qiáng)健骨骼。但要注意膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品,若想更好地促進(jìn)鈣吸收,可考慮鈣D同補(bǔ)。不過,選擇前請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師,遵醫(yī)囑進(jìn)行補(bǔ)充。
2025-06-26 22:21
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