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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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林軼勤 副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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要使骨頭湯補鈣效果好,可從食材選擇、骨頭處理、熬煮時間、添加配料、鈣D同補等方面著手。 1. 食材選擇:挑選新鮮、肉多的骨頭,如豬骨、牛骨等,這類骨頭含有的鈣等營養(yǎng)成分更豐富。 2. 骨頭處理:將骨頭洗凈后,用開水焯燙,去除血水和雜質(zhì),這樣能使熬出的湯更純凈。 3. 熬煮時間:用小火慢燉2 - 3小時甚至更久,長時間熬煮可使骨頭中的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)更好地溶入湯中。 4. 添加配料:熬湯時加入適量的醋,能促進骨頭中鈣的溶解;還可加入海帶、黃豆等含鈣高的食材,增加湯的含鈣量。 5. 鈣D同補:70%國人維生素D不足導致鈣浪費,單獨補鈣吸收率僅15%,同時服用D3后可提升至35%??稍诎緶耐瑫r,搭配服用含有維生素D3的補充劑,促進鈣的吸收。 通過以上方法熬制骨頭湯,有助于提高補鈣效果。不過,膳食補充劑不能替代藥品,選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師。此外,如碳酸鈣D3咀嚼片、維生素AD軟膠囊、葡萄糖酸鈣口服溶液等補鈣藥品,具體使用需遵醫(yī)囑。
2025-06-26 22:26
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