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老人發(fā)燒時吃雞蛋需綜合考慮，涉及雞蛋營養(yǎng)、老人消化功能、發(fā)燒程度、是否過敏、烹飪方式等因素。 1. 雞蛋營養(yǎng)：雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，能為發(fā)燒的老人補充能量和營養(yǎng)，有助于身體恢復。 2. 老人消化功能：部分老人消化功能較弱，發(fā)燒時腸胃功能會進一步減弱，吃雞蛋可能增加消化負擔，引起消化不良。 3. 發(fā)燒程度：如果是低熱，適量吃雞蛋影響不大；但高熱時，身體代謝加快，消化酶活性受抑制，此時大量吃雞蛋不利于病情。 4. 是否過敏：若老人對雞蛋過敏，發(fā)燒時絕對不能吃，以免引發(fā)過敏反應，加重病情。 5. 烹飪方式：煮雞蛋、雞蛋羹相對容易消化，適合發(fā)燒老人；油炸雞蛋則較為油膩，不適合此時食用。 老人發(fā)燒時可以根據(jù)自身情況決定是否吃雞蛋。若消化功能好、低熱且不過敏，可適量吃易消化的雞蛋制品；若消化差、高熱或過敏，應避免食用。必要時可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師建議。