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鹿茸是名貴中藥材，適合老年體弱人群，常見(jiàn)吃法有研末沖服、燉湯、泡酒、煮粥、做菜等。 1. 研末沖服：將鹿茸研成細(xì)粉，直接用溫水送服，能最大程度保留鹿茸的有效成分，便于人體吸收。 2. 燉湯：與雞、鴨、排骨等食材一起燉湯，營(yíng)養(yǎng)融入湯中，味道鮮美，可增強(qiáng)滋補(bǔ)功效。 3. 泡酒：把鹿茸放入白酒中浸泡，一段時(shí)間后飲用，能促進(jìn)血液循環(huán)，發(fā)揮鹿茸的藥用價(jià)值。 4. 煮粥：在煮粥時(shí)加入鹿茸粉，可增加粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，起到滋補(bǔ)身體的作用。 5. 做菜：在烹飪菜肴時(shí)加入鹿茸，如鹿茸炒肉絲等，使菜肴不僅美味，還具有保健作用。 鹿茸吃法多樣，老年體弱人群可根據(jù)自身喜好和身體狀況選擇合適的吃法。但鹿茸屬滋補(bǔ)品，食用時(shí)需遵醫(yī)囑，以免引起不適。