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乙肝患者適合吃的食物有高蛋白食物、富含維生素的蔬果、菌類食物、富含膳食纖維的食物、低脂食物等。 1. 高蛋白食物：如牛奶、雞蛋、魚肉等，能為肝臟修復(fù)和再生提供原料，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 2. 富含維生素的蔬果：像蘋果、橙子、菠菜、西蘭花等，可促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，增強(qiáng)肝臟的解毒功能。 3. 菌類食物：例如香菇、木耳、銀耳等，含有多種營養(yǎng)成分，能提高機(jī)體的免疫功能，有助于乙肝患者的病情恢復(fù)。 4. 富含膳食纖維的食物：玉米、燕麥、紅薯等，可促進(jìn)腸道蠕動，減少有害物質(zhì)在腸道的停留時間，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 5. 低脂食物：雞肉、瘦牛肉等，避免過多脂肪攝入加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 合理的飲食對于乙肝患者的病情恢復(fù)至關(guān)重要。選擇上述適合的食物，能為肝臟提供必要的營養(yǎng)支持，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。但飲食只是輔助，乙肝患者還需積極就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療。