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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王前山 副主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染(肝病)科
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與肝臟健康相悖的3種常見(jiàn)食物有酒精類飲品、高脂肪食物、腌制食物等。 1. 酒精類飲品：酒精進(jìn)入人體后主要在肝臟代謝，其代謝產(chǎn)物乙醛會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成直接損傷，長(zhǎng)期大量飲酒易引發(fā)酒精性肝炎、肝硬化等肝臟疾病。 2. 高脂肪食物：如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等，這類食物含有大量脂肪，過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟堆積，形成脂肪肝，影響肝臟正常功能。 3. 腌制食物：腌制過(guò)程中會(huì)加入大量鹽，且可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，亞硝酸鹽在一定條件下會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝胺，具有致癌性，會(huì)加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)，損害肝臟健康。 為了維護(hù)肝臟健康，應(yīng)盡量避免或減少食用上述與肝臟健康相悖的食物，保持健康的飲食習(xí)慣。若出現(xiàn)肝臟不適癥狀，建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院肝病科就診。
2025-07-04 11:46
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