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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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王前山 副主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
感染(肝病)科
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與肝臟健康相悖的3種常見食物有酒精類飲品、高脂肪食物、腌制食物等。 1. 酒精類飲品:酒精進入人體后主要在肝臟代謝,其代謝產(chǎn)物乙醛會對肝細胞造成直接損傷,長期大量飲酒易引發(fā)酒精性肝炎、肝硬化等肝臟疾病。 2. 高脂肪食物:如油炸食品、動物內(nèi)臟等,這類食物含有大量脂肪,過量攝入會導致脂肪在肝臟堆積,形成脂肪肝,影響肝臟正常功能。 3. 腌制食物:腌制過程中會加入大量鹽,且可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì),亞硝酸鹽在一定條件下會轉(zhuǎn)化為亞硝胺,具有致癌性,會加重肝臟解毒負擔,損害肝臟健康。 為了維護肝臟健康,應盡量避免或減少食用上述與肝臟健康相悖的食物,保持健康的飲食習慣。若出現(xiàn)肝臟不適癥狀,建議及時到正規(guī)醫(yī)院肝病科就診。
2025-07-04 11:46
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