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老年人腦積水患者的營(yíng)養(yǎng)食譜可包括富含蛋白質(zhì)食物、富含維生素食物、富含膳食纖維食物、易消化食物、低脂食物等。 1. 富含蛋白質(zhì)食物：如雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等，蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常功能的重要物質(zhì)，有助于患者恢復(fù)。 2. 富含維生素食物：新鮮的蔬菜和水果，像菠菜、蘋果、橙子等，維生素能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)新陳代謝。 3. 富含膳食纖維食物：玉米、燕麥等粗糧，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，減少因排便用力導(dǎo)致顱內(nèi)壓升高的風(fēng)險(xiǎn)。 4. 易消化食物：小米粥、軟面條等，這類食物減輕胃腸負(fù)擔(dān)，適合老年人消化功能較弱的特點(diǎn)。 5. 低脂食物：避免食用過(guò)于油膩的食物，選擇瘦肉、去皮禽肉等，減少脂肪攝入，防止血脂升高。 合理的營(yíng)養(yǎng)食譜對(duì)老年人腦積水患者的康復(fù)有重要作用。通過(guò)攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的食物，選擇易消化、低脂的食物，能為患者提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持，促進(jìn)身體恢復(fù)。但具體飲食還需結(jié)合患者個(gè)體情況調(diào)整。