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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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張朝臻 主治醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
肝病???/p>
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傷肝的食物有酒精飲品、高脂食物、霉變食物、腌制食物、高糖食物等。 1. 酒精飲品:酒精進(jìn)入人體后主要在肝臟代謝,其代謝產(chǎn)物乙醛對肝細(xì)胞有直接毒害作用,長期大量飲酒可導(dǎo)致酒精性肝病。 2. 高脂食物:如油炸食品、動物內(nèi)臟等,長期大量食用會使脂肪在肝臟堆積,形成脂肪肝。 3. 霉變食物:像發(fā)霉的花生、玉米等,含有黃曲霉毒素,這是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),對肝臟有極大的損害。 4. 腌制食物:腌制過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,在一定條件下可轉(zhuǎn)化為亞硝胺,有致癌性,也會增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)。 5. 高糖食物:如糖果、甜飲料等,過量攝入會導(dǎo)致血糖升高,多余的糖會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存,增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 為了肝臟健康,應(yīng)盡量避免或減少食用上述傷肝食物,保持均衡飲食,多攝入蔬菜水果等富含營養(yǎng)的食物。若出現(xiàn)肝臟不適癥狀,應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院肝病科就診。
2025-07-06 13:14
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