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普通飲食與腎透析病人飲食在蛋白質(zhì)攝入、鹽分?jǐn)z入、水分?jǐn)z入、鉀攝入、磷攝入等方面存在較大差異。 1. 蛋白質(zhì)攝入：普通人群可均衡攝入各類蛋白質(zhì)，而腎透析病人需優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，以補(bǔ)充透析丟失的蛋白質(zhì)。 2. 鹽分?jǐn)z入：普通飲食對(duì)鹽的控制相對(duì)寬松，腎透析病人要嚴(yán)格限鹽，以防高血壓、水腫等，每日鹽攝入量一般不超3 - 5克。 3. 水分?jǐn)z入：普通人可按需飲水，腎透析病人需嚴(yán)格控制，避免水鈉潴留，每日飲水量根據(jù)尿量等調(diào)整。 4. 鉀攝入：普通飲食無需特別關(guān)注鉀，腎透析病人要避免高鉀食物，如香蕉、橙子、土豆等，防止高鉀血癥。 5. 磷攝入：普通人群對(duì)磷攝入無嚴(yán)格限制，腎透析病人要限制磷攝入，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果等，必要時(shí)用磷結(jié)合劑，如碳酸鈣、醋酸鈣、司維拉姆等。 普通飲食和腎透析病人飲食在多方面有顯著差異，腎透析病人需遵循特殊飲食原則，以維持身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，提高生活質(zhì)量。建議在營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。