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老年人脂肪肝飲食需注意控制熱量攝入、保證蛋白質(zhì)供給、減少脂肪攝入、增加維生素和膳食纖維攝入等。 1. 控制熱量攝入：過多熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，加重脂肪肝。應(yīng)根據(jù)老年人活動(dòng)量等合理安排熱量，少吃高糖、高脂肪食物，如糖果、油炸食品。 2. 保證蛋白質(zhì)供給：蛋白質(zhì)可修復(fù)肝細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。可多吃瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。 3. 減少脂肪攝入：要限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油，選擇植物油，如橄欖油、玉米油。 4. 增加維生素和膳食纖維攝入：多吃新鮮蔬菜、水果，其中的維生素和膳食纖維有助于促進(jìn)新陳代謝，減少脂肪吸收。 5. 規(guī)律飲食：定時(shí)定量用餐，避免暴飲暴食，晚餐不宜過飽。 老年人患脂肪肝，合理飲食很重要。通過控制熱量、保證蛋白、減少脂肪、增加維生素和膳食纖維攝入以及規(guī)律飲食，有助于改善脂肪肝狀況。但飲食調(diào)整只是一方面，若情況嚴(yán)重，還需及時(shí)就醫(yī)。