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老年骨折飲食忌口包括高糖食物、高鹽食物、辛辣食物、酒類、油膩食物等。 1. 高糖食物：如糖果、蛋糕等，大量攝入會(huì)影響鈣的吸收，不利于骨折愈合。 2. 高鹽食物：像咸菜、腌肉等，過多的鹽會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致鈣流失，延緩骨折恢復(fù)。 3. 辛辣食物：例如辣椒、花椒等，可能會(huì)引起胃腸道不適，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對骨折康復(fù)不利。 4. 酒類：酒精會(huì)影響骨骼的新陳代謝，抑制骨細(xì)胞的活性，阻礙骨折愈合，還可能與治療藥物產(chǎn)生不良反應(yīng)。 5. 油膩食物：如油炸食品、肥肉等，不易消化，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響營養(yǎng)的攝取。 老年骨折患者在飲食上需注意避免高糖、高鹽、辛辣、酒類和油膩食物，以促進(jìn)骨折更好地愈合。同時(shí)，可多攝入富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素的食物。若對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。