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骨折病人的營養(yǎng)飲食秘訣包括補充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，保證充足水分攝入等。 1. 補充蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要原料，可多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。 2. 攝入維生素：維生素C能促進膠原蛋白合成，可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果；維生素D有助于鈣的吸收，可適當吃些動物肝臟、蛋黃等。 3. 補充礦物質(zhì)：鈣是骨骼的重要組成成分，可多喝牛奶、吃蝦皮等；鐵參與血紅蛋白合成，可吃些菠菜、紅棗等。 4. 增加膳食纖維：骨折后活動量減少，易出現(xiàn)便秘，應(yīng)多吃蔬菜、水果、全谷類等富含膳食纖維的食物。 5. 保證充足水分：多喝水可促進新陳代謝，預(yù)防泌尿系統(tǒng)感染。 骨折病人的營養(yǎng)飲食需全面均衡，合理搭配各類食物，以促進骨折愈合和身體恢復(fù)。同時，應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。若有特殊情況，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生制定個性化飲食方案。