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癌癥患者有5類食物絕不能碰，分別是腌制食物、油炸食物、加工肉類、高糖食物、酒精飲品等。 1. 腌制食物：腌制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，這是一種強(qiáng)致癌物，會(huì)加重癌癥病情，如咸魚、咸菜等。 2. 油炸食物：油炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)，且油脂含量高，不易消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)，像炸雞、油條等。 3. 加工肉類：加工過(guò)程中添加了大量防腐劑、增色劑等，含有亞硝胺等致癌物質(zhì)，例如火腿腸、臘肉等。 4. 高糖食物：會(huì)導(dǎo)致血糖升高，為癌細(xì)胞提供養(yǎng)分，促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖，如糖果、蛋糕等。 5. 酒精飲品：酒精會(huì)刺激消化道黏膜，影響肝臟代謝功能，降低免疫力，不利于癌癥患者恢復(fù)，如白酒、啤酒等。 癌癥患者的飲食需要格外注意，避免食用上述5類食物，以減輕身體負(fù)擔(dān)，提高身體抵抗力，更好地對(duì)抗疾病。建議癌癥患者遵循醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的飲食建議，選擇健康、營(yíng)養(yǎng)的食物。