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老年人患腎結(jié)石能適量吃雞蛋，需考慮結(jié)石成分、雞蛋攝入量、烹飪方式、其他飲食搭配、個體差異等因素。 1. 結(jié)石成分：若為草酸鈣結(jié)石，要控制草酸攝入，雞蛋含草酸少，可適量吃；若為尿酸結(jié)石，要控制高嘌呤食物，雞蛋屬低嘌呤食物，可食用。 2. 雞蛋攝入量：雞蛋富含蛋白質(zhì)，過量食用會增加腎臟負擔(dān)，每天吃1個為宜。 3. 烹飪方式：建議采用煮、蒸等清淡方式，避免油炸、油煎，減少油脂攝入。 4. 其他飲食搭配：吃雞蛋時，多搭配蔬菜水果，保證營養(yǎng)均衡，促進草酸排出。 5. 個體差異：不同老年人身體狀況不同，對雞蛋的耐受程度也不同，若吃雞蛋后不適，應(yīng)停止食用。 老年人患腎結(jié)石能適量吃雞蛋，但要綜合多方面因素。飲食調(diào)整只是輔助，還需及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療。