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孕婦吃錯(cuò)鵝蛋可能面臨消化不良、過(guò)敏、膽固醇升高、細(xì)菌感染、營(yíng)養(yǎng)不均衡等健康風(fēng)險(xiǎn)。掌握正確方法可避免這些問(wèn)題。 1. 消化不良：鵝蛋蛋白質(zhì)含量高，過(guò)量食用或烹飪方式不當(dāng)，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良。 2. 過(guò)敏：部分孕婦可能對(duì)鵝蛋過(guò)敏，食用后會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸急促等過(guò)敏反應(yīng)。 3. 膽固醇升高：鵝蛋蛋黃中膽固醇含量較高，長(zhǎng)期大量食用，可能導(dǎo)致孕婦膽固醇升高，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 4. 細(xì)菌感染：若食用未煮熟的鵝蛋，可能感染沙門(mén)氏菌等細(xì)菌，引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。 5. 營(yíng)養(yǎng)不均衡：若孕婦只吃鵝蛋，忽略其他食物攝入，易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響孕婦和胎兒健康。 孕婦吃鵝蛋時(shí)需注意適量，選擇合適烹飪方式，確保煮熟。若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，要保證飲食多樣化，以滿足孕期營(yíng)養(yǎng)需求。