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喝酒吃柿子存在諸多營(yíng)養(yǎng)搭配禁忌，如形成柿石、刺激腸胃、降低營(yíng)養(yǎng)、損害肝臟、影響消化等。 1. 形成柿石：柿子中的鞣酸與酒中的成分結(jié)合，易在胃內(nèi)形成不溶性硬塊，即柿石，可能引發(fā)胃柿石癥。 2. 刺激腸胃：酒精本身對(duì)腸胃有刺激，柿子屬寒性食物，二者同食會(huì)加重對(duì)腸胃的刺激，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 降低營(yíng)養(yǎng)：柿子中的營(yíng)養(yǎng)成分與酒精相互作用，會(huì)降低彼此的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。 4. 損害肝臟：酒精需肝臟代謝，柿子中的某些物質(zhì)可能影響肝臟對(duì)酒精的代謝，加重肝臟負(fù)擔(dān)，損害肝臟健康。 5. 影響消化：二者共同作用會(huì)影響胃腸的正常蠕動(dòng)，使消化功能減弱，造成消化不良。 喝酒吃柿子存在多種營(yíng)養(yǎng)搭配禁忌，會(huì)對(duì)身體造成不良影響。為了身體健康，應(yīng)避免二者同時(shí)食用。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診。