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肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，當肝功能不佳時，飲食方面需要格外注意，部分水果可能并不適合肝不好的人食用。 首先是未熟透的柿子。未成熟的柿子含有大量鞣酸，這種物質(zhì)會與胃酸結(jié)合形成難以溶解的硬塊，加重肝臟消化負擔。對于肝功能差的人來說，本身消化能力就弱，食用后可能引發(fā)消化不良，甚至導致胃柿石癥，影響身體健康。 其次是腐爛的水果。即便只是部分腐爛，整個水果也可能已被微生物污染并產(chǎn)生毒素。肝臟不好時解毒功能下降，食用這類水果會讓肝臟處理更多有害物質(zhì)，進一步損害肝臟。例如爛蘋果，其中滋生的霉菌等毒素可能加重肝臟病變。 再者，冰鎮(zhèn)水果也要謹慎食用。肝不好的人消化功能通常較弱，冰鎮(zhèn)水果溫度低，會刺激胃腸道血管收縮，影響消化液分泌，不利于食物消化吸收。像剛從冰箱拿出的西瓜，可能導致腹痛、腹瀉等癥狀，間接影響肝臟恢復。 此外，一些糖分極高的水果，如榴蓮，過量食用會使血糖升高，多余的糖分會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，加重肝臟代謝脂肪的負擔，不利于肝臟健康。