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芒果吃不完是否可以放冰箱，需要分情況來看。 如果是已經(jīng)成熟的芒果，是可以短時間放在冰箱里的。成熟芒果果肉柔軟多汁，常溫下很容易變質(zhì)腐爛。將其用保鮮袋或保鮮盒裝好，放在冰箱冷藏（溫度調(diào)至2-5℃），能降低細(xì)菌等微生物的活性，抑制其生長繁殖，從而延長芒果的保存時間，一般可以保存2-3天。不過要注意，冰箱里濕度較大，存放時要確保芒果表面干燥，不然容易發(fā)霉。 但如果是未成熟的芒果，不建議放冰箱。芒果原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，對低溫比較敏感。未成熟的芒果放入冰箱后，低溫會破壞芒果內(nèi)部的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，影響其正常的后熟過程，導(dǎo)致芒果無法正常變軟、變甜，還可能會出現(xiàn)果皮變黑、果肉變色等情況，口感和風(fēng)味都會大打折扣。未成熟的芒果更適合放在常溫下，讓其慢慢成熟。可以將未成熟的芒果和蘋果、香蕉等能釋放乙烯的水果放在一起，加速芒果的成熟。 在將成熟芒果放入冰箱前，也不要清洗芒果，因?yàn)橄春髿埩舻乃謺涌烀⒐冑|(zhì)。