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在網(wǎng)絡(luò)上，一直流傳著黃瓜被打避孕藥的說法，這讓很多消費(fèi)者憂心忡忡。但實(shí)際上，黃瓜并不會(huì)被打避孕藥。 從科學(xué)角度來看，避孕藥主要是針對(duì)動(dòng)物起作用的激素藥物，其作用機(jī)制是調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)的激素水平。而植物和動(dòng)物的生理機(jī)制完全不同，植物有自己獨(dú)特的激素調(diào)節(jié)系統(tǒng)，如生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素等，避孕藥對(duì)植物根本起不到任何作用，所以菜農(nóng)不會(huì)浪費(fèi)成本去給黃瓜打避孕藥。 所謂看起來頂花帶刺的“怪異”黃瓜，其實(shí)是由于黃瓜自身特性以及使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑導(dǎo)致的。一些黃瓜品種本身就具有頂花帶刺的特點(diǎn)。而植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是被允許合理使用的，它能調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，例如氯吡脲等可以促進(jìn)黃瓜坐果和生長(zhǎng)，讓黃瓜生長(zhǎng)得更好、更規(guī)整，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。并且，只要按照規(guī)定使用，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留是符合安全標(biāo)準(zhǔn)的，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。 所以，大家可以放心購(gòu)買和食用黃瓜，不要被沒有科學(xué)依據(jù)的謠言所誤導(dǎo)。