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通心粉煮糖水是一道別具風(fēng)味的甜品，以下為你詳細(xì)介紹制作方法。 所需材料有通心粉、冰糖、水，還可根據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備一些葡萄干、椰果等配料。 第一步，煮通心粉。取適量通心粉放入鍋中，加入足量的水，水要沒(méi)過(guò)通心粉。大火將水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，煮的過(guò)程中要適當(dāng)攪拌，防止通心粉粘連。不同粗細(xì)的通心粉煮熟時(shí)間有所差異，一般需要10 - 15分鐘，你可以取出一根嘗一下，以通心粉中間沒(méi)有硬芯為準(zhǔn)。煮好后，將通心粉撈出，用涼水沖洗，這樣能讓通心粉口感更Q彈。 第二步，煮糖水。另起一鍋，加入適量的水，放入冰糖，小火慢慢煮，期間要不斷攪拌，直到冰糖完全融化，制成甜度適宜的糖水。 第三步，將煮好的通心粉放入糖水中，再次加熱至糖水微微沸騰即可。如果你準(zhǔn)備了葡萄干、椰果等配料，此時(shí)可以加入攪拌均勻。 煮好的通心粉糖水可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳。這道甜品口感豐富，通心粉的嚼勁搭配甜美的糖水，讓人回味無(wú)窮。