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干山楂片是將山楂切片后晾干制成，它不僅保留了山楂的大部分營養(yǎng)成分，還有諸多作用，且可以用來泡水喝。 從作用方面來看，干山楂片具有消食化積的功效。山楂中含有多種有機酸，能促進胃液分泌，增強胃蛋白酶活性，對于因進食過多肉類等導(dǎo)致的積食、消化不良有很好的緩解作用。它還能活血化瘀，有助于緩解女性因血瘀引起的痛經(jīng)等癥狀。另外，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，干山楂片在一定程度上有助于調(diào)節(jié)血脂，其含有的黃酮類等成分，能夠降低血清膽固醇及甘油三酯水平，對心血管健康有益。 干山楂片是可以用來泡水喝的。用干山楂片泡水簡單方便，只需取適量干山楂片放入杯中，用開水沖泡即可。山楂水味道酸甜可口，能增進食欲。對于想要減肥的人來說，喝山楂水還能促進新陳代謝。不過，并非所有人都適合飲用干山楂片泡的水。胃酸分泌過多者不宜大量飲用，因為山楂本身酸性較強，過量飲用可能會加重胃酸分泌，引起胃部不適。孕婦也不宜多喝，山楂有活血化瘀的作用，大量飲用可能會對胎兒造成不良影響。