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紅曲米有什么功效與作用?

紅曲米有什么功效與作用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    鮑超 主任醫(yī)師

    江蘇省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    針灸康復(fù)科

    紅曲米是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發(fā)酵而成,是中國獨(dú)特的傳統(tǒng)食品。它具有多種功效與作用。 首先,紅曲米在調(diào)節(jié)血脂方面有一定作用。紅曲米中含有的他汀類物質(zhì),能夠抑制膽固醇的合成,進(jìn)而幫助降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病有益。 其次,紅曲米有助于健脾消食。它能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)消化功能,對(duì)于食欲不振、消化不良、腹脹等癥狀有一定的緩解作用。當(dāng)人們因飲食不規(guī)律或進(jìn)食過多導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能失常時(shí),食用紅曲米可以起到一定的調(diào)理效果。 再者,紅曲米具有一定的活血化瘀功效。在中醫(yī)理論中,它可以促進(jìn)血液循環(huán),改善血液瘀滯的狀態(tài),對(duì)于因瘀血阻滯引起的身體疼痛、月經(jīng)不調(diào)等問題可能有輔助治療的作用。 此外,紅曲米還具有一定的抗菌作用,能抑制部分細(xì)菌的生長,在一定程度上有助于維持身體的健康。

    2025-09-19 12:42
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