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生麥芽是禾本科植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得，在中醫(yī)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，具有多種作用。 一是消食和中。生麥芽善于促進(jìn)淀粉性食物的消化，對于因米、面、薯、芋等食物積滯引起的胃脘脹滿、食欲不振、噯腐吞酸等消化不良癥狀有很好的改善作用。當(dāng)人們暴飲暴食，尤其是進(jìn)食過多面食后出現(xiàn)腹脹、不消化時，生麥芽能發(fā)揮其消食化積的功效，增強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物更快地消化與吸收。 二是回乳消脹。女性在斷奶時，乳汁郁積可能會導(dǎo)致乳房脹痛，生麥芽能抑制乳汁分泌，起到回乳的作用。通過調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平，減少乳腺的分泌活動，從而緩解乳房脹痛等不適癥狀。 三是疏肝解郁。中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，當(dāng)肝氣不舒時，會出現(xiàn)情緒抑郁、胸脅脹痛等癥狀。生麥芽能疏肝氣、解肝郁，有助于調(diào)節(jié)氣機(jī)，使肝氣條達(dá)，改善因肝郁氣滯引起的各種不適，恢復(fù)身體的氣機(jī)平衡。 四是健脾開胃。它可以增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能，改善脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振等癥狀。脾胃功能得到提升后，人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力增強(qiáng)，有助于維持身體的健康狀態(tài)。