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馬齒莧是一種常見的野菜，同時也是一味傳統(tǒng)的中藥材，具有多種功效與作用。 在藥用價值方面，馬齒莧具有清熱解毒的功效。它能幫助清除人體內(nèi)的熱毒，對于一些因熱毒引起的病癥，如咽喉腫痛、癤腫等有一定的緩解作用。其涼血止血的作用也較為突出，可用于治療血熱妄行導(dǎo)致的咯血、便血等癥狀。在臨床上，對于濕熱痢疾也有一定的療效，能夠緩解腹痛、腹瀉、黏液膿血便等癥狀。 從營養(yǎng)價值來看，馬齒莧含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。其中維生素 C、維生素 E 等抗氧化物質(zhì)，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，增強(qiáng)人體免疫力。它還富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素，維持身體正常的生理功能。 在保健作用上，馬齒莧可以降低血液中膽固醇的含量，有助于預(yù)防動脈粥樣硬化等心血管疾病。同時，它還具有一定的利水消腫作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，減輕水腫癥狀。 不過，雖然馬齒莧有諸多益處，但脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。